안녕하세요! 오늘은 정말 특별한 날이에요. 아침부터 군침이 돌게 하는 녀석, 바로 오늘의김치를 소개해 드릴까 합니다. 이름만 들어도 군침이 꼴깍 넘어가는 이 녀석, 대체 어떤 매력이 있길래 제 마음을 사로잡았을까요?

얼마 전 강남에서 친구들과 회식을 하다가 우연히 들른 고기집에서 김치 계열 메뉴에 푹 빠졌었거든요. 그날 먹었던 신김치볶음밥과 깍두기 볶음밥은 정말이지 한국인의 소울푸드 그 자체였어요. 밥 한 공기 뚝딱 비우고도 계속 생각나는 맛이었죠.

생각해보면 김치는 정말 다양한 모습으로 우리 곁을 지키고 있잖아요. 매콤한 김치찌개부터 시작해서, 시원한 김치말이국수, 고소한 김치전까지! 하지만 그중에서도 역시 한국인에게 가장 사랑받는 저녁 메뉴 추오늘의김치천 1순위는 단연 김치를 활용한 메뉴가 아닐까 싶어요.

그리고 오늘 제가 소개해 드릴 오늘의김치는 그런 김치의 매력을 제대로 담고 있는 녀석이에요. 당일 만들어 보내는이라는 말이 괜히 붙은 게 아니더라고요. 택배 상자를 열자마자 싱그러운 김치 향이 확 퍼지는데, 이건 정말이지 신선함 그 자체였어요!

제가 받은 김치는 바로 국내산 명품 겉절이였는데요. 언박싱하는 순간부터 감탄이 절로 나왔어요. 알록달록한 색감도 너무 예쁘고, 아삭아삭할 것 같은 살아있는 식감이 눈으로도 느껴지는 듯했어요.

오늘 아침, 저는 과감하게 메뉴 목표를 정했죠. 점심에는 밥에 겉절이만 곁들여 먹고, 저녁에는 이 오늘의김치로 근사한 김치전골을 끓여 먹을 계획이에요. 거기에 마무리로는 생칼국수 사리까지 추가할 생각하니 벌써부터 행복해지네요!

가격대도 1인 기준 12만원대로 부담스럽지 않아서, 김치 계열 메뉴를 좋아하는 분들이라면 충분히 즐길 수 있을 것 같아요. 다음에는 무쇠김치삼겹이랑 김치전골 한판도 꼭 도전해봐야겠어요.

여러분도 오늘, 오늘의김치와 함께 풍성하고 맛있는 하루를 보내시는 건 어떠세요? 신선함이 살아있는 겉절이 하나로 밥상이 확 달라질 거예요!